2023年山西对口升学旅游服务类考试大纲
2023年旅游服务类职业技能考试办法
太原旅游职业学院负责旅游服务类职业技能考试的组织、实施和管理。考点院校的纪检部门参加职业技能考试工作,对考试的全过程进行监督检查。
一、考试内容和分值
根据省教育厅下发的《山西省中等职业学校毕业生对口升学考试旅游服务类专业职业技能考试大纲(试行)》,本专业职业技能考试分专业基础知识考试和基本技能考试两部分,满分300分,其中,专业基础知识占90分,基本技能占210分,考试成绩结果体现为“合格”和“不合格”。考试内容如下:
专业群 | 专业基础知识(90分) | 基本技能(210分) |
A类专业群 | 旅游基础 |
讲解一个山西省5A级景区,回答三个应变能力问题。 |
B类专业群 |
用英语讲解一个山西世界文化遗产地(云岗石窟、五台山风景名胜区、平遥古城)和用英语回答一个应变能力问题。 |
|
C类专业群 |
考查考生形体礼仪的应用能力、语言表达能力及才艺水平。 |
|
D类专业群 |
考查考生中式热菜烹调技术、中式面食制作等厨师岗位基本技能和基本技法的运用,考生选取尖椒土豆丝、艺术拼盘、刀削面三项中的一项进行现场操作。 |
|
E类专业群 |
考查考生仪容仪表、托盘使用、台布铺设、口布折花、餐具摆放、斟酒服务等餐饮服务岗位基本技能。 |
|
太原立辰对口培训学校 本科达线率平均超过30%,是山西省规模最大本科录取率最高的对口培训学校! 13643661509 胡老师 ;电话:0351-5660188 |
|